Родилась 17 июля 1985 года в деревне Беляево Юхновского района Калужской области. Жила с дедушкой, бабушкой и мамой почти до двух лет в деревне, пока отец не получил жильё в Калуге. С 1992 по 2002 годы училась в калужской школе № 11. В 2008 году окончила с красным дипломом калужский филиал Всероссийского заочного финансово-экономического института по специальности «экономист». Первое стихотворение (про щенят) сочинила в девять лет. Основные её произведения были написаны в период с 2006 по 2010 годы. В 2010 году она прошла обучение в Школе литературного мастерства Калужского фонда русской словесности. Первая подборка стихотворений Елены Лапшиной опубликована в первом номере газеты КФРС «Златокузница» в 2010 году. По итогам творческого конкурса «Юнока-2010» Елена Лапшина признана победителем в номинации «Поэзия» и за первое место была награждена Дипломом Калужского фонда русской словесности. «Жемчуга сереброзвонные» (2011 г.) — первая книга Елены Лапшиной, которая вышла в серии «Молодые поэты России» в издательстве «Золотая Русь». В числе других книг этой серии «Жемчуга сереброзвонные» удостоена третьего места в номинации «Дебют» I Всероссийского фестиваля кино для детей и юношества «Право и правда. Литература на экране». Елена Лапшина — победительница литературного конкурса среди молодых поэтов, учреждённого Калужским городским управлением культуры, в 2011 году. В 2012 году получила молодёжную литературную премию им. М. Цветаевой за книгу «Жемчуга сереброзвонные».